Łyżka cedzakowa to rodzaj naczynia kuchennego, które łączy w sobie funkcję łyżki i sitka.
Płytkiej miski z dziurkami lub siateczką, która pełni funkcję cedzaka. Służy ona do odcedzania nadmiaru płynu z potraw, takich jak warzywa z wywaru, kluski z wody, owoce z syropu, czy smażone produkty z tłuszczu.
Długiego trzonka, który umożliwia wygodne operowanie łyżką nad garnkiem lub patelnią. Trzonek może być wykonany z różnych materiałów, np. z drewna, plastiku lub metalu.
Zastosowania łyżki cedzakowej:
- wyławianie stałych składników z płynów (np. warzyw z zupy, makaronu z wody)
- odsączanie nadmiaru tłuszczu ze smażonych produktów
- przewracanie i mieszanie delikatnych potraw (np. klusek)
- porcjowanie niektórych potraw (np. frytek)
