Pojemnik przeznaczony jest głównie do stosowania w urządzeniach chłodniczych tj. szafy chłodnicze, mroźnicze. Może być również używany do przechowywania produktów żywnościowych i gotowych dań w bufetach, barach sałatkowych oraz do dystrybucji potraw.
Dzięki stali o grubości 0,6 mm pojemnik zachowuje stabilność i nie odkształca się pod wpływem temperatury czy obciążenia. Pojemniki można sztaplować, co zapewnia oszczędność miejsca w kuchni.