Maszyna została przygotowana z bardzo dużą starannością w zakresie utrzymania czystości i bezpieczeństwa użytkowania. Wysokie położenie otworu wlotowego zabezpiecza przed dotknięciem obracających się noży na wałkach. Zastosowanie polerowanej obudowy o regularnych kształtach sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwe w czyszczeniu. Odpowiednia wysokość wylotu umożliwia zastosowanie naczyń gastronomicznych i poprawia komfort użytkowania. Wykończenie Obudowa napędu wykonana ze stali nierdzewnej.Obudowa modułu kotleciarki wykonana z aluminiumanodowanego. Zestaw tnący Segmenty ugniatające wykonane ze stali nierdzewnej.
Cechy urządzenia
- łatwo demontowalna obudowa modułu wraz z zestawem wałków ugniatających
- łatwość czyszczenia obudowy urządzenia
- stalowa przekładnia zębata smarowana smarem półpłynnym
- wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych segmentów ugniatających wykonanych ze stali nierdzewnej
- duża wydajność użytkowa
- skuteczne rozgniatanie już w pierwszym cyklu ograniczenia
Nie używać urządzenia do ugniatania zmrożonego mięsa, mięsa z kością a także do kruszenia samych kości oraz do mięsa drobiowego. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Maszyna spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny: – EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne) – Dyr. 2006/42/WE