Wykonanie pieca oparte jest na stali nierdzewnej. Jednorazowy wsad wynosi 6+6 (pizza o średnicy 34 cm). Każda komora ma niezależne sterowanie, które jest realizowane mechanicznie. W każdej komorze znajdują się dolne i górne elementy grzejne oraz dolne płyty szamotowe. Temperatura może być regulowana w zakresie od 50 do 500°C, a w komorach zamontowane są również termometry. Dodatkowo, wnętrze jest oświetlone.
Wymiary zewnętrzne (1010 x 1210 x 750 mm) oraz wewnętrzne (720 x 1080 x 140 mm). Pojemność pieca wynosi 12 x pizza o średnicy 34 cm. Sterowanie odbywa się manualnie za pomocą pokręteł, przy czym piec posiada 2 poziomy. Moc wynosi 18 kW, a zasilanie jest na poziomie 400 V. Całkowita masa pieca to 300 kg
