Zmywarka gastronomiczna WINTERHALTER UC-XL Energy

Dedykowana myciu szkła zmywarka firmy Winterhalter. Wyposażona w system odzyskiwania ciepła “Energy”. Wersja XL mieści także kosze o rozmiarze 500×540 mm. Model Energy z dodatkowym obiegiem powietrza z odzyskiem ciepła.

Cechy i zalety zmywarki:

Profesjonalna, podblatowa zmywarka gastronomiczna UC-XL firmy WINTERHALTER charakteryzująca się nie tylko ekonomicznością, ale również najprostszą obsługą stanowiąc wielkie ułatwienie w codziennej pracy. Inteligentna technika potrafi kontrolować proces zmywania i w odczuwalny sposób odciąża użytkownika. Jednocześnie zagwarantowane jest bezpieczeństwo pod względem rezultatu zmywania oraz higieny.

Dzięki rewolucyjnej koncepcji zmywarkę można skonfigurować indywidualnie dostosowując ją całkowicie do profilu lokalu oraz indywidualnych wymagań pod względem zmywanych naczyń.

Zmywarka Winterhalter UC-XL Energy może pracować w następujących trybach (prosimy określić przy zamówieniu):

• zmywarka do szkła
• zmywarka do naczyń
• zmywarka do naczyń Bistro
• zmywarka do sztućców

W każdym z nich zmywarka posiada trzy optymalnie ustawione programy odpowiedzialne za proces zmywania (za wyjątkiem zmywarki do sztućców). Zalecana jest wszędzie tam, gdzie bardzo ważna jest najwyższa jakość mycia, standard higieny oraz komfort obsługi.

Funkcje energooszczędne dla serii UC Energy:

• Innowacyjne pole mycia: optymalna geometria dysz gwarantuje pierwszorzędne efekty zmywania, zapewnia nawet 25-procentową oszczędność wody i tym samym zmniejsza zużycie prądu
• Odzysk ciepła: funkcja odzysku ciepła z powietrza obiegowego »Energy« podgrzewa wstępnie zimną wodę dopływową. Zmniejsza to zużycie energii w każdym procesie zmywania i obniża koszty eksploatacyjne.
• Program Eco: czas zmywania jest wydłużony o 50%, co umożliwia zmniejszenie zarówno ilości wody płuczącej, jak i dozowanego środka myjącego. Obniża to koszty eksploatacyjne nawet o 15%
• Tryb oczekiwania: podczas przerw w zmywaniu temperatura bojlera jest automatycznie obniżana do wartości minimalnej. Pozwala to zaoszczędzić więcej energii niż w przypadku wyłączenia, a zmywarka jest szybko znów gotowa do pracy
• Podwójne ściany: konstrukcja dwuścienna ze stali nierdzewnej zapewnia optymalną izolację termiczną. Dzięki temu ciepło jest zatrzymywane w maszynie, co minimalizuje straty energii.

Wyposażenie standardowe:

• CONNECTED WASH (bezpłatna aplikacja) – podłączenie zmywarki do internetu
• innowacyjny, solidny, kolorowy wyświetlacz ze szkła
• przycisk „start” ze wskaźnikiem postępu cyklu zmywania
• wbudowane funkcje LAN- i WLAN
• łącze do zewnętrznych urządzeń
• port USB
• VarioPower: eliptyczne pola myjące z idealnie dopasowaną geometrią dysz, gwarantujące idealne pokrycie wodą mytych naczyń
• łatwość wyjęcia pól myjących – bez użycia narzędzi
• 3 programy mycia (z wyjątkiem zmywarek do mycia sztućców)
• programy mycia: ekonomiczny, krótki, cichy, intensywny, podstawowy
• wbudowany dozownik płynu myjącego oraz nabłyszczającego
• wbudowane pojemniki do płynów (wraz z lejkiem)
• bojler bezciśnieniowy
• pompa spustowa
• tylna osłona z plastiku (spray guard IPX3)
• 1 pakiet koszy do wyboru
• multifazowość (wszystkie maszyny mogą być podłączone do zasilania 3-fazowego AC lub 1-fazowego AC)
• główny kabel zasilający według wyboru
• węże: dopływowy i odpływowy
• podwójna obudowa i drzwi
• wyłącznik bezpieczeństwa i uchylna pozycja drzwi
• informacje o błędach z kodami błędów i opisem
• funkcja automatycznego włączania i wyłączania
• poziom szefa kuchni i serwisu chroniony kodem PIN
• wskaźnik temperatury (bojlera i zbiornika)
• informacja o danych operacyjnych
• możliwość wpisania danych dostawcy chemii i serwisu
• rejestrator danych
• łagodny start
• możliwość montażu pod blatem jak i wolnostojącego

Higieniczne wyposażenie:

• czterostopniowy system filtracji wody (sito płaskie, sito cylindryczne, sito pompy, Mediamat)
• głęboko tłoczony zbiornik z higienicznymi grzałkami
• głęboko tłoczone prowadnice kosza
• program samoczyszczenia
• thermostop bojlera (ochrona przed płukaniem wodą o zbyt niskiej temperaturze)
• dziennik higien

Wyposażenie opcjonalne (za dopłatą):

• wersja Cool (nie można łączyć z wersją Energy)
• tylna osłona ze stali szlachetnej (stopień ochrony IP X5)
• wbudowany zmiękczacz (dla wody o twardości maks. 31 °dH)
• lanca ssąca (1 szt) z regulacją poziomu zewnętrznego zasysania detergentu i nabłyszczacza, 425 mm długości (z wbudowanym pojemnikiem nabłyszczacza)
• lance ssące (2 sztuki) z regulacją poziomu zewnętrznego zasysania detergentu i nabłyszczacza
• dodatkowy kabel, 1-fazowy AC lub 3-fazowy AC

Dane techniczne:

• wymiary kosza: 50×50 cm
• wysokość drzwi (prześwit): 30,9 cm
• temperatura zbiornika: 45-69°C
• temperatura płukania: 50-86°C
• wymagane ciśnienie przepływu wody: 1÷6bar / 100÷600kPa

Prosimy wybrać odpowiedni tryb pracy zmywarki, rodzaj zasilania oraz określić ewentualne wyposażenie opcjonalne. Zmywarki do prawidłowej, bezawarjnej pracy potrzebują odpowiedniej wody którą zapewnia dopiero uzdatniacz. Wady urządzenia spowodowane nieprawidłowym użytkowaniem (np. bez uzdatniacza) nie podlegają naprawie z tytułu gwarancji. Istnieje możliwość wynajęcia zmywarki Winterhalter z możliwością wykupu.

Jeżeli w zamówieniu nie zostanie określony rodzaj podłączenia do prądu, producent jako standardową dostarczy maszynę na 400V.